دانلود کتاب Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
| عنوان فارسی | فرآوری حرارتی فرآورده های گوشتی آماده مصرف |
|---|---|
| عنوان اصلی | Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Wiley-Blackwell |
| نویسنده | C. Lynn Knipe, Robert E. Rust |
| ISBN | 0813801486, 9780813801483 |
| سال نشر | 2009 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 252 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 12 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد