دانلود کتاب The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking
| عنوان فارسی | علم پخت و پز: درک زیست شناسی و شیمی پشت غذا و پخت و پز |
|---|---|
| عنوان اصلی | The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking |
| ناشر | |
| نویسنده | Provost J.J., Colabroy K.L., Kelly B.S., Wallert M.A. |
| ISBN | |
| سال نشر | |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 551 |
| دسته | طب طبیعی |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 44 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های مرتبط