دانلود کتاب The Maillard Reaction in Food Chemistry: Current Technology and Applications
| عنوان فارسی | واکنش میلارد در شیمی مواد غذایی: فناوری و کاربردهای کنونی |
|---|---|
| عنوان اصلی | The Maillard Reaction in Food Chemistry: Current Technology and Applications |
| ویرایش | [1st ed.] |
| ناشر | Springer International Publishing |
| نویسنده | Dongliang Ruan, Hui Wang, Faliang Cheng |
| ISBN | 9783030047, 9783030047 |
| سال نشر | 2018 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | XXIII, 84 [104] |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 5 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی