دانلود کتاب Texture Measurements of Foods: Psychophysical Fundamentals: Sensory, Mechanical, and Chemical Procedures, and their Interrelationships
| عنوان فارسی | اندازه گیری بافت غذاها: مبانی روانی: رویه های حسی، مکانیکی و شیمیایی و روابط متقابل آنها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Texture Measurements of Foods: Psychophysical Fundamentals: Sensory, Mechanical, and Chemical Procedures, and their Interrelationships |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer Netherlands |
| نویسنده | Amihud Kramer (auth.), Amihud Kramer, Alina S. Szczesniak (eds.) |
| ISBN | 9789401025645, 9789401025621 |
| سال نشر | 1973 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 186 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 5 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی