دانلود کتاب Science and Civilisation in China: Volume 6, Biology and Biological Technology, Part 5, Fermentations and Food Science
| عنوان فارسی | علم و تمدن در چین: جلد 6، زیست شناسی و فناوری بیولوژیکی، قسمت 5، تخمیرها و علوم غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Science and Civilisation in China: Volume 6, Biology and Biological Technology, Part 5, Fermentations and Food Science |
| ناشر | Cambridge University Press |
| نویسنده | H. T. Huang |
| ISBN | 0521652707, 9780521652704 |
| سال نشر | 2001 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 770 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 55 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد