دانلود کتاب Revisión: El pardeamiento enzimático en frutas y hortalizas mínimamente procesadas Review: Enzymatic browning in minimally processed fruit and vegetables
| عنوان فارسی | بازبینی: El pardeamiento enzimático en frutas y hortalizas mínimamente processadas بررسی: قهوه ای شدن آنزیمی در میوه ها و سبزیجات با حداقل فرآوری شده |
|---|---|
| عنوان اصلی | Revisión: El pardeamiento enzimático en frutas y hortalizas mínimamente procesadas Review: Enzymatic browning in minimally processed fruit and vegetables |
| ناشر | Sage Publications |
| نویسنده | F Artés; M Castañer; M I Gil |
| ISBN | |
| سال نشر | |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 378 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 16 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی