دانلود کتاب Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
| عنوان فارسی | تولید فرآورده های گوشتی سنتی مدیترانه ای (روش ها و پروتکل ها در علوم غذایی) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Methods and Protocols in Food Science) |
| ویرایش | 1st ed. 2022 |
| ناشر | Humana |
| نویسنده | José Manuel Lorenzo (editor), Rubén Domínguez (editor), Mirian Pateiro (editor), Paulo E.S. Munekata (editor) |
| ISBN | 9781071621028, 1071621025 |
| سال نشر | 2022 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 186 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 8 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد