دانلود کتاب Process-Induced Chemical Changes in Food
| عنوان فارسی | تغییرات شیمیایی ناشی از فرآیند در غذا |
|---|---|
| عنوان اصلی | Process-Induced Chemical Changes in Food |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho (auth.), Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho, Nguyen van Chuyen (eds.) |
| ISBN | 9781489919274, 0306458241 |
| سال نشر | 1998 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 357 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 27 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد