دانلود کتاب Principles of Food Processing
| عنوان فارسی | اصول فرآوری مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Principles of Food Processing |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel (auth.) |
| ISBN | 9780834212695, 9781461560937 |
| سال نشر | 1997 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 300 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 7 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد