دانلود کتاب Principles of Enzymology for the Food Sciences (Food Science and Technology)
| عنوان فارسی | اصول آنزیم شناسی برای علوم غذایی (علوم و صنایع غذایی) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Principles of Enzymology for the Food Sciences (Food Science and Technology) |
| ویرایش | 2 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | John R. Whitaker |
| ISBN | 0824791487, 9780585182070 |
| سال نشر | 1993 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 609 |
| فرمت کتاب | djvu - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 14 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی