دانلود کتاب Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology
| عنوان فارسی | کشت های میکروبی و آنزیم ها در فناوری لبنیات |
|---|---|
| عنوان اصلی | Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology |
| ویرایش | Hardcover |
| ناشر | Medical Information Science Reference |
| نویسنده | Sebnem Ozturkoglu Budak |
| ISBN | 1522553630, 9781522553632 |
| سال نشر | 2018 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 431 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 5 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد