دانلود کتاب Methods to Access Quality and Stability of Oils and Fat-Containing Foods
| عنوان فارسی | روشهای دستیابی به کیفیت و پایداری روغنها و مواد غذایی حاوی چربی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Methods to Access Quality and Stability of Oils and Fat-Containing Foods |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | AOCS Publishing |
| نویسنده | Kathleen Warner, Michael Eskin |
| ISBN | 0935315586, 9780935315585 |
| سال نشر | 1995 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 219 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 6 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد