دانلود کتاب Manuale del casaro. Il latte, i fermenti, la coagulazione e la cagliata, la maturazione e i difetti dei formaggi
| عنوان فارسی | دفترچه راهنمای پنیرساز. شیر، تخمیرها، انعقاد و کشک، بلوغ و عیوب پنیرها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Manuale del casaro. Il latte, i fermenti, la coagulazione e la cagliata, la maturazione e i difetti dei formaggi |
| ناشر | Hoepli |
| نویسنده | Michele Grassi |
| ISBN | 9788820371180 |
| سال نشر | 2015 |
| زبان | Italian |
| تعداد صفحات | 0 |
| فرمت کتاب | epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 11 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد