دانلود کتاب Macromolecular Interactions in Food Technology
| عنوان فارسی | تعامل ماکرومولکولی در فناوری مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Macromolecular Interactions in Food Technology |
| ناشر | American Chemical Society |
| نویسنده | Nicholas Parris, Akio Kato, Lawrence K. Creamer, and John Pearce (Eds.) |
| ISBN | 9780841234666, 0841234663 |
| سال نشر | 1996 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 305 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 49 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد