دانلود کتاب La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare
| عنوان فارسی | علم در آشپزخانه. پیمان کوچک معده مولکولی |
|---|---|
| عنوان اصلی | La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare |
| ناشر | edizioni Dedalo |
| نویسنده | Hervé This |
| ISBN | 882206819X, 9788822068194 |
| سال نشر | 2010 |
| زبان | Italian |
| تعداد صفحات | 160 [164] |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 73 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد