دانلود کتاب Himalayan Fermented Foods: Microbiology, Nutrition, and Ethnic Values
| عنوان فارسی | غذاهای تخمیر شده هیمالیا: میکروبیولوژی ، تغذیه و ارزشهای قومی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Himalayan Fermented Foods: Microbiology, Nutrition, and Ethnic Values |
| ویرایش | [1 ed.] |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Jyoti Prakash Tamang |
| ISBN | 142009324X, 9781420093247 |
| سال نشر | 2009 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 216 [318] |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 5 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد