دانلود کتاب Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
| عنوان فارسی | دفترچه راهنمای فناوری مواد غذایی و آشامیدنی تخمیر شده گیاه |
|---|---|
| عنوان اصلی | Handbook of plant-based fermented food and beverage technology |
| ویرایش | [2nd ed] |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | edited by Y. H. Hui, E. Özgül Evranuz. |
| ISBN | 9781439849040, 1439849048 |
| سال نشر | 2012. |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | xix, 801 p. : ill. ; 27 cm. [81 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 48 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی