دانلود کتاب Handbook of Food Proteins (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
| عنوان فارسی | کتابچه راهنمای پروتئین های غذایی (مجموعه انتشارات Woodhead در علوم، فناوری و تغذیه مواد غذایی) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Handbook of Food Proteins (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) |
| ناشر | Woodhead Publishing |
| نویسنده | G O Phillips, P A Williams |
| ISBN | 1845697588, 9781845697587 |
| سال نشر | 2011 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 456 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 8 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد