دانلود کتاب Handbook of food enzymology
| عنوان فارسی | راهنمای آنزیم شناسی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Handbook of food enzymology |
| ناشر | Marcel Dekker |
| نویسنده | John R Whitaker; A G J Voragen; Dominic W S Wong |
| ISBN | 0824706862, 9780824706869 |
| سال نشر | 2003 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 1052 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 15 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی