دانلود کتاب Handbook of Food Bioengineering, Volume 3: Soft Chemistry and Food Fermentation
| عنوان فارسی | کتاب راهنمای مهندسی زیستی مواد غذایی ، دوره 3: شیمی نرم و تخمیر مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Handbook of Food Bioengineering, Volume 3: Soft Chemistry and Food Fermentation |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Academic Press |
| نویسنده | Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban |
| ISBN | 9780128114124, 0128114126 |
| سال نشر | 2017 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 0 |
| فرمت کتاب | epub - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 18 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد