دانلود کتاب Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
| عنوان فارسی | حفظ مواد غذایی: اصول شیمیایی ، فیزیکی و میکروبیولوژیکی فرآیند |
|---|---|
| عنوان اصلی | Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren |
| ناشر | Springer Berlin Heidelberg |
| نویسنده | Professor Dr.-Ing. habil. Dr. rer. techn. h.c. Rudolf Heiss, Professor Dr. rer. nat. habil. Karl Eichner (auth.) |
| ISBN | 9783662076675, 9783662076668 |
| سال نشر | 1990 |
| زبان | German |
| تعداد صفحات | 276 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 8 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد