دانلود کتاب Gums and stabilisers for the food industry. 18 : Hydrocolloid functionality for affordable and sustainable global food solutions
| عنوان فارسی | لثه و تثبیت کننده برای صنایع غذایی. 18: عملکرد هیدروکلوئیدی برای راه حل های جهانی غذایی مقرون به صرفه و پایدار |
|---|---|
| عنوان اصلی | Gums and stabilisers for the food industry. 18 : Hydrocolloid functionality for affordable and sustainable global food solutions |
| ویرایش | Gld |
| ناشر | Royal Society of Chemistry |
| نویسنده | Phillips, Glyn O.; Williams, Peter A |
| ISBN | 1782623272, 1782623833 |
| سال نشر | 2016 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 366 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 12 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی