دانلود کتاب Gums and stabilisers for the food industry. 17, The changing face of food manufacture: The role of hydrocolloids
| عنوان فارسی | لثه و تثبیت کننده برای صنایع غذایی. 17 ، تغییر چهره تولید مواد غذایی: نقش هیدروکلوئیدها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Gums and stabilisers for the food industry. 17, The changing face of food manufacture: The role of hydrocolloids |
| ناشر | Royal Society of Chemistry |
| نویسنده | Peter Williams, Glyn Phillips. |
| ISBN | 9781782621300, 178262130X |
| سال نشر | 2014. |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 404 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 14 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی