دانلود کتاب Garde manger: cold kitchen fundamentals
| عنوان فارسی | گارد گور: اصول اساسی آشپزخانه سرد |
|---|---|
| عنوان اصلی | Garde manger: cold kitchen fundamentals |
| ناشر | Pearson |
| نویسنده | Powers, Tina;Carlos, Brenda R.;Leonard, Edward G |
| ISBN | 9780131182196, 0131182196 |
| سال نشر | 2012 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 909 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 80 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد