دانلود کتاب Fundamentals of Dairy Chemistry
| عنوان فارسی | اصول شیمی لبنیات |
|---|---|
| عنوان اصلی | Fundamentals of Dairy Chemistry |
| ویرایش | [3rd ed.] |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | Robert Jenness, Elmer H. Marth, Noble P. Wong, Mark Keeney |
| ISBN | 0834213605 |
| سال نشر | 1988 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 734 |
| فرمت کتاب | djvu - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 4 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد