دانلود کتاب Functional Properties of Proteins and Lipids
| عنوان فارسی | خواص عملکردی پروتئین ها و لیپیدها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Functional Properties of Proteins and Lipids |
| ناشر | American Chemical Society |
| نویسنده | John R. Whitaker, Fereidoon Shahidi, Agustin López Munguia, Rickey Y. Yada, and Glenn Fuller (Eds.) |
| ISBN | 9780841235847, 0841235848 |
| سال نشر | 1998 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 293 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 24 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد