دانلود کتاب Food texture and viscosity: concept and measurement
| عنوان فارسی | بافت و ویسکوزیته غذا: مفهوم و اندازه گیری |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food texture and viscosity: concept and measurement |
| ناشر | Academic Press |
| نویسنده | Malcolm C Bourne |
| ISBN | 9780080491332, 0080491332 |
| سال نشر | 2002 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 341 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 8 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد