دانلود کتاب Food Shelf Life Stability: Chemical, Biochemical, and Microbiological Changes (Contemporary Food Science)
| عنوان فارسی | پایداری عمر مفید مواد غذایی: تغییرات شیمیایی ، بیوشیمیایی و میکروبیولوژیکی (علوم غذایی معاصر) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Shelf Life Stability: Chemical, Biochemical, and Microbiological Changes (Contemporary Food Science) |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Michael Eskin, David S. Robinson |
| ISBN | 0849389763, 9780849389764 |
| سال نشر | 2000 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 369 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 2 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد