دانلود کتاب Food protein chemistry: an introduction for food scientists
| عنوان فارسی | شیمی پروتئین غذا: مقدمه ای برای دانشمندان علوم غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food protein chemistry: an introduction for food scientists |
| ناشر | Academic Press |
| نویسنده | J M Regenstein; Carrie Regenstein; Beth Kochen |
| ISBN | 0125858205, 9780125858205 |
| سال نشر | 1984 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 368 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 7 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی