دانلود کتاب Food Polysaccharides and Their Applications (Food Science and Technology)
| عنوان فارسی | پلی ساکاریدهای مواد غذایی و کاربردهای آنها (علوم و فناوری مواد غذایی) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Polysaccharides and Their Applications (Food Science and Technology) |
| ویرایش | 2 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Alistair M. Stephen, Glyn O. Phillips |
| ISBN | 0824759222, 9780824759223 |
| سال نشر | 2006 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 714 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 11 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی