دانلود کتاب Food Lipids: Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Third Edition (Food Science & Technology)
| عنوان فارسی | لیپیدهای غذا: شیمی، تغذیه و بیوتکنولوژی، ویرایش سوم (علوم و فناوری غذایی) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Lipids: Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Third Edition (Food Science & Technology) |
| ویرایش | 3 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Casimir C. Akoh, David B. Min |
| ISBN | 1420046632, 9781420046649 |
| سال نشر | 2008 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 930 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 51 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد