دانلود کتاب Food Hydrocolloids
| عنوان فارسی | هیدروکلوئیدهای غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Hydrocolloids |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Martin Glicksman (Editor) |
| ISBN | 9780367258887, 9781000695878 |
| سال نشر | 1983 |
| زبان | |
| تعداد صفحات | 208 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 16 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد