دانلود کتاب Food Frying: Chemistry, Biochemistry, and Safety
| عنوان فارسی | سرخ کردن غذا: شیمی، بیوشیمی و ایمنی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Frying: Chemistry, Biochemistry, and Safety |
| ناشر | John Wiley & Sons |
| نویسنده | Alam Zeb |
| ISBN | 9781119468486, 1119468396 |
| سال نشر | 2019 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 496 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 17 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی