دانلود کتاب Food Flavor. Chemistry, Sensory Evaluation, and Biological Activity
| عنوان فارسی | طعم غذا. شیمی، ارزیابی حسی و فعالیت بیولوژیکی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Flavor. Chemistry, Sensory Evaluation, and Biological Activity |
| ناشر | American Chemical Society |
| نویسنده | Hirotoshi Tamura, Susan E. Ebeler, Kikue Kubota, and Gary R. Takeoka (Eds.) |
| ISBN | 9780841274112, 9780841221314 |
| سال نشر | 2008 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 283 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 23 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد