دانلود کتاب Food emulsions : principles, practices, and techniques
| عنوان فارسی | امولسیون مواد غذایی: اصول ، شیوه ها و تکنیک ها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food emulsions : principles, practices, and techniques |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | David Julian McClements |
| ISBN | 0849320232, 9780849320231 |
| سال نشر | 2005 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 603 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 13 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی