دانلود کتاب Food Chemistry
| عنوان فارسی | شیمی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Chemistry |
| ناشر | Springer Berlin Heidelberg |
| نویسنده | Professor Dr.-Ing. H.-D. Belitz, Professor Dr.-Ing. W. Grosch, Professor Dr. rer. nat. P. Schieberle (auth.) |
| ISBN | 9783540408185, 9783662072790 |
| سال نشر | 2004 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 1114 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 25 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد