دانلود کتاب Flavour development, analysis and perception in food and beverages
| عنوان فارسی | توسعه طعم ، تجزیه و تحلیل و ادراک در مواد غذایی و نوشیدنی ها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Flavour development, analysis and perception in food and beverages |
| ویرایش | [1 ed.] |
| ناشر | Woodhead Publishing |
| نویسنده | J K Parker; J S Elmore; L Methven; D P Balagiannis |
| ISBN | 1782421033, 1782421114 |
| سال نشر | 2015 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 448 pages : illustrations, table |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 9 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد