دانلود کتاب Fish and Seafood: Identification, Fabrication, Utilization (The Kitchen Professional)
| عنوان فارسی | ماهی و غذاهای دریایی: شناسایی، ساخت، استفاده (آشپزخانه حرفه ای) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Fish and Seafood: Identification, Fabrication, Utilization (The Kitchen Professional) |
| ناشر | Cengage Learning |
| نویسنده | Mark Ainsworth, Culinary Institute of America |
| ISBN | 1435400364, 9781435400368 |
| سال نشر | 2009 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 368 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 26 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی