دانلود کتاب Enzymes in Food Processing
| عنوان فارسی | آنزیم ها در فرآوری مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Enzymes in Food Processing |
| ناشر | |
| نویسنده | Tilak Nagodawithana, Gerald Reed and Steve Taylor (Eds.) |
| ISBN | 9780080571454, 0125136307 |
| سال نشر | 1993 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 476 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 9 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد