دانلود کتاب Enzymes in Food Processing
| عنوان فارسی | آنزیم ها در فرآوری مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Enzymes in Food Processing |
| ویرایش | 2 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | G. A. Tucker (auth.), G. A. Tucker, L. F. J. Woods (eds.) |
| ISBN | 9781461358978, 9781461521471 |
| سال نشر | 1995 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 328 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 6 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد