دانلود کتاب Dough Rheology and Baked Product Texture
| عنوان فارسی | رئولوژی خمیر و بافت محصول پخته شده |
|---|---|
| عنوان اصلی | Dough Rheology and Baked Product Texture |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | Juan A. Menjivar (auth.), Hamed Faridi Ph.D., Jon M. Faubion Ph.D. (eds.) |
| ISBN | 9781461308614, 1461308615 |
| سال نشر | 1989 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 607 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 64 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
وضعیت : موجود
قیمت : 66,000 تومان
مشاهد کتاب در آمازون
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی