دانلود کتاب Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner
| عنوان فارسی | شکلات ها و شیرینی ها: فرمول، تئوری و تکنیک برای قنادی صنعتگر |
|---|---|
| عنوان اصلی | Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Wiley |
| نویسنده | Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America |
| ISBN | 0764588443, 9780764588440 |
| سال نشر | 2007 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 200 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 33 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد