دانلود کتاب Chocolate, Cocoa and Confectionery: Science and Technology
| عنوان فارسی | شکلات، کاکائو و شیرینی: علم و فناوری |
|---|---|
| عنوان اصلی | Chocolate, Cocoa and Confectionery: Science and Technology |
| ویرایش | 3, reprint, revised |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | Minifie, B.W. |
| ISBN | 083421301X, 9780834213012 |
| سال نشر | 1989 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 899 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 83 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد