دانلود کتاب Carbohydrate chemistry for food scientists
| عنوان فارسی | شیمی کربوهیدرات برای دانشمندان علوم غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Carbohydrate chemistry for food scientists |
| ویرایش | [Third edtion] |
| ناشر | Elsevier,WP : AACC International Press |
| نویسنده | BeMiller, James N |
| ISBN | 9780128134382, 9780128120 |
| سال نشر | 2019 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 420 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 3 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد