دانلود کتاب Biochemistry of Foods
| عنوان فارسی | بیوشیمی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Biochemistry of Foods |
| ویرایش | 2nd |
| ناشر | Academic Press |
| نویسنده | N.A. Michael Eskin |
| ISBN | 0122423518, 9780122423512 |
| سال نشر | 1990 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 572 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 11 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد