دانلود کتاب Bailey's industrial oil and fat products. / volume 1, Edible oil and fat products : chemistry, properties, and health effects
| عنوان فارسی | محصولات صنعتی روغن و چربی بیلی. / جلد 1، روغن خوراکی و محصولات چربی: شیمی، خواص، و اثرات سلامتی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Bailey's industrial oil and fat products. / volume 1, Edible oil and fat products : chemistry, properties, and health effects |
| ویرایش | [Sixth edition] |
| ناشر | Wiley-Interscience |
| نویسنده | Fereidoon Shahidi |
| ISBN | 0471384607, 9780471384601 |
| سال نشر | 2005 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 3686 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 32 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد