دانلود کتاب Advanced dairy chemistry. Volume 1B, Proteins : applied aspects
| عنوان فارسی | شیمی لبنیات پیشرفته جلد 1B، پروتئین ها: جنبه های کاربردی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Advanced dairy chemistry. Volume 1B, Proteins : applied aspects |
| ویرایش | Fourth edition |
| ناشر | Springer |
| نویسنده | McSweeney, P. L. H.; O'Mahony, James A |
| ISBN | 9781493928002, 9781493927999 |
| سال نشر | 2016 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 508 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 11 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد