دانلود کتاب Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste
| عنوان فارسی | Umami: باز کردن اسرار طعم پنجم |
|---|---|
| عنوان اصلی | Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste |
| ناشر | Columbia University Press |
| نویسنده | Ole Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen; Jonas Drotner Mouritsen |
| ISBN | 9780231537582 |
| سال نشر | 2014 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 280 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 29 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد