دانلود کتاب Sensory Evaluation of Food: Theory and Practice
| عنوان فارسی | ارزیابی حسی غذا: تئوری و عمل |
|---|---|
| عنوان اصلی | Sensory Evaluation of Food: Theory and Practice |
| ناشر | VCH Publishers |
| نویسنده | Gisela Jellinek |
| ISBN | 3527262164, 089573401X |
| سال نشر | 1985 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 431 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 43 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد