دانلود کتاب Mouthfeel: How Texture Makes Taste
| عنوان فارسی | احساس دهان: چگونه بافت طعم را ایجاد می کند |
|---|---|
| عنوان اصلی | Mouthfeel: How Texture Makes Taste |
| ناشر | Columbia University Press |
| نویسنده | Ole Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen |
| ISBN | 9780231543248 |
| سال نشر | 2017 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 371 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 16 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد